湖州南浔浔味堂食品有限公司——从2005年发展至今十余年的传统发展企业于2015年5月正式成立浔味堂食品独立品牌，是一家致力于生产淡水鱼、牛羊肉、半成品的企业，由大型国企企业注资1.2亿元。目前，公司拥有员工500余名，另有餐饮食品经营研发团队50余人，长期稳定生产供应半成品加工食品。浔味堂总公司建有2.7万平米的冷藏库，并在广州、武汉、江苏、黑龙江等地拥有数十万公顷养殖基地，拥有8000吨产品储藏能力，满足各类食品的存放需求。“浔味堂”依托我市丰富的淡水鱼养殖资源优势，致力于打造从田头到桌头一站式食品产业链。全体“浔味堂”人深深懂得，在今天市场竞争日益激烈的条件下，要使企业有一个立足之地，必须走出一条有自身特色的发展之路。因此，在生产过程中，视产品质量为企业立足之本，树立“质量第一”的食品安全意识，严格食品安全控制制度，规范操作规程，认真对待生产中的每一个环节；重视企业的技术改造和新工艺应用，引进各类具有先进水平的食品专用设备；根据产品生产工序特点，设立了28道质量控制点；注重原材料检验与过程控制和成品检验的全过程管控，使产品质量自始至终都处于受控状态，从而有效地保证产品质量的稳定提高，为广大消费者提供安全放心的食品多了一道有力保障。在全体“浔味堂”人的共同努力下，已在国内同行业中取得了令人瞩目的成绩，形成了具有“浔味堂”特色的品质产品，被业内人士广为推崇。到目前为止，除了淡水鱼成为“浔味堂”公司的主打产品外，已发展成牛羊肉、豆制品、面点多品种发展的综合性食品企业。本着“立足长三角、服务全中国、开拓创新、积极进取、创国内一流品质”的宗旨，凭借丰富的技术积淀和卓越的品质，树立勇于争先和真诚服务的经营理念，争创食品行业的标杆企业。同时，不断适应市场变化，调整产品结构，以进一步满足市场需求。针对近年来生活节奏加快，消费者追求食品快捷、安全、卫生，食品企业中央厨房随之应运而生。“浔味堂”为了适应市场发展趋势，及时转变经营观念，重点向大型餐饮连锁企业中央加工厨房的配套加工方向发展，目前已初见成效。公司先后与杭州外婆家餐饮有限公司、杭州名人名家餐饮有限公司、上海华东西贝央厨、三全食品（苏州）有限公司、上海王家沙、上海大富贵、上海江边城外、云海肴（上海）餐饮管理有限公司、湖州浙北大酒店餐饮有限公司、湖州老娘舅等大型餐饮连锁企业建立了长期、稳定的合作关系，产品在原有的华东地区销售基础上，不断拓展市场，现已远销到北京、福建、广东、深圳、珠海、成都、新疆、哈尔滨、内蒙等省区。以“浔味堂”为商标的各类食品已成为老百姓餐桌上广受欢迎的产品。特别是与上海华东西贝央厨的合作过程中，双方借助于各自的销售平台和食品生产技术，实现优势互补。现在华东西贝分公司已经落户于南浔，此举将有力推进“浔味堂”公司产品种类扩展，从而为“浔味堂”在今后的市场竞争中保持更加的主动性。为了保证“浔味堂”的可持续发展，进一步满足市场需求，将在原有的生产规模基础上，新增年产3500吨淡水鱼能力。与此同时，为了保证所生产的产品快速进入市场，充分发挥企业拥有的冷库优势条件，与国内物流龙头企业顺丰物流一起，成立一个以江浙沪为中心的农副产品深加工的冷链运输为重点的物流配送中心，为社会全方位的物流运输服务。湖州南浔浔味堂食品有限公司将继往开来，发扬与时俱进，追求卓越的企业精神，凭借优质的产品质量，完善的服务体系，以市场化、多元化的发展理念开拓发展，创造出更加灿烂辉煌的明天。